Ar galite susirgti gamindami maistą su sugedusiu pienu?

Taip, jūs galite susirgti gamindami maistą su sugedusiu pienu. Sugedusiame piene yra kenksmingų bakterijų, kurios gali sukelti per maistą plintančias ligas, tokias kaip E. coli, Salmonella ir Listeria. Šios bakterijos gali sukelti įvairius simptomus, įskaitant vėmimą, viduriavimą, pilvo skausmą ir karščiavimą. Kai kuriais atvejais per maistą plintančios ligos gali būti rimtos ir net pavojingos gyvybei.

Gaminant svarbu naudoti šviežią, nesugadintą pieną. Jei nesate tikri, ar pienas sugedęs, galite patikrinti, ar nėra šių požymių:

* Kvapas: Sugedęs pienas bus rūgštaus arba apkarstančio kvapo.

* Skonis: Sugedusio pieno skonis bus rūgštus arba kartaus.

* Išvaizda: Sugedęs pienas gali būti sutrauktas arba sugniuždytas.

Jei pastebėjote bet kurį iš šių požymių, pieno nenaudokite. Nedelsdami jį išmeskite ir kruopščiai nusiplaukite rankas muilu ir vandeniu.

Taip pat galite išvengti per maistą plintančių ligų laikydamiesi šių patarimų:

* Prieš ir po valgio kruopščiai nusiplaukite rankas su muilu ir vandeniu.

* Žalią mėsą, paukštieną ir jūros gėrybes laikykite atskirai nuo kitų maisto produktų.

* Virkite maistą iki tinkamos temperatūros.

* Greitai gendančius maisto produktus nedelsdami atšaldykite.

* Reguliariai valykite virtuvės paviršius.