Ar saugu valgyti konservuotas keptas pupeles, paliktas per naktį labai karštame automobilyje?

Per naktį labai karštame automobilyje paliktas konservuotas keptas pupeles valgyti nesaugu.

Konservuoti maisto produktai yra sandariai uždaromi sterilioje aplinkoje, tačiau dėl automobilio šilumos gali augti ir daugintis bakterijos, o tai gali sukelti apsinuodijimą maistu.

Valgant maistą, kuris ilgą laiką nebuvo aukštoje temperatūroje, gali išsivystyti botulizmas – rimta liga, kurią sukelia toksinas, kurį gamina bakterija Clostridium botulinum. Botulizmo simptomai yra pykinimas, vėmimas, neryškus matymas, pasunkėjęs kvėpavimas ir paralyžius.

Greitai gendančius maisto produktus, pvz., konservuotas pupeles, atidarius svarbu visada laikyti šaldytuve ir niekada nevalgyti maisto, kuris kambario temperatūroje buvo paliktas ilgiau nei dvi valandas.