Mano neatidarytam kiaušinienei galiojimo laikas pasibaigė beveik dešimt dienų. Ar galiu dar jį gerti?

Štai keletas priežasčių, kodėl:

- Sugadinimas: Pieno produktai, tokie kaip kiaušinienė, greitai genda ir gali greitai sugesti, jei jie nėra tinkamai atšaldyti. Sugedusių kiaušinių riešutų vartojimas gali sukelti per maistą plintančias ligas ir sukelti tokius simptomus kaip pykinimas, vėmimas, viduriavimas ir pilvo skausmas.

- Bakterijų augimas: Kai kiaušinienė sensta, ji tampa jautresnė bakterijų dauginimuisi. Kai kurios iš šių bakterijų gali būti kenksmingos ir gali sukelti per maistą plintančias ligas. Net jei kiaušinienė vis tiek kvepia ar skonis geras, jame gali būti kenksmingų bakterijų, dėl kurių galite susirgti.

- Kokybės praradimas: Laikui bėgant kiaušinienės kokybė gali pablogėti. Skonis ir tekstūra gali pasikeisti, ji gali tapti vandeninga arba gumuliuota. Vartoti savo kokybę praradusį kiaušinienį gali būti nemalonu ir nesuteikti tokios pačios maistinės vertės kaip šviežių kiaušinių.

Jei nesate tikri, ar kiaušinienę vis dar saugu vartoti, visada geriausia būti atsargiems ir jį išmesti. Neverta rizikuoti sveikata geriant sugedusią ar pasibaigusio galiojimo kiaušinienę.