Kaip naudojate lanksčias sėklas?

Linų sėklos turi šiek tiek riešutų skonį ir yra universalios. Štai keletas būdų, kaip juos įtraukti į savo mitybą:

1. Pabarstykite ant maisto: Maltų linų sėklų galima lengvai dėti į avižinius dribsnius, jogurtą, kokteilius ar salotas. Dėl švelnaus skonio jie puikiai papildo kitus skonius.

2. Įmaišykite kepinius: Duonoje, bandeliuose, sausainiuose ir kituose kepiniuose dalį universalių miltų pakeiskite maltomis linų sėklomis. Jie prideda tekstūrą ir skaidulų kiekį.

3. Pagaminkite linų sėmenų krekerius: Sumaišykite maltas linų sėklas su vandeniu ir prieskoniais, plonai paskleiskite ir kepkite, kol taps traškūs, kad gautumėte sveikus krekerius be glitimo.

4. Naudokite kaip apkepą :Prieš gamindami mėsą, žuvį ar daržoves apvoliokite maltuose linų sėmenyse. Taip pridedamas traškus, riešutinis išorinis sluoksnis.

5. Pagaminkite linų kiaušinį :Veganiškam kepimui arba dietai be kiaušinių sumaišykite 1 šaukštą maltų linų sėmenų su 3 šaukštais vandens. Leiskite jam keletą minučių sustingti, kad pakeistumėte kiaušinį.

6. Įberkite į arbatą :pamirkykite nesmulkintas linų sėklas karštame vandenyje, kad gautumėte maistingų medžiagų turinčią arbatą, kurios skonis yra švelnus, šiek tiek žemiškas.

7. Pridėti prie takų mišinių :Sumaišykite sumaltas arba nesmulkintas linų sėklas su džiovintais vaisiais, riešutais ir sėklomis, kad gautumėte maistingų pėdsakų mišinį.

8. Pagaminkite linų pieną :Sumaišykite nesmulkintas linų sėklas su vandeniu, nukoškite mišinį naudodami marlę ir gausite riešutinį ir kreminį augalinį pieną.

9. Naudokite kaip kiaušinių pakaitalą kepant :1 valgomąjį šaukštą maltų linų sėmenų sumaišykite su 3 šaukštais vandens ir leiskite pastovėti 5–10 minučių, kad susidarytų į želatiną panašus mišinys, kuris puikiai tinka kaip kiaušinių pakaitalas įvairiuose kepimo receptuose.

10. Pridėkite prie naminių padažų ir užpilų :Pabarstykite maltų linų sėmenų užpilus salotoms arba naminius padažus makaronams ar daržovėms.

Atminkite, kad linų sėklose yra daug skaidulų, todėl rekomenduojama pradėti jas vartoti saikingai ir palaipsniui didinti suvartojamą kiekį, kad išvengtumėte virškinimo sutrikimų. Taip pat svarbu gerti daug vandens, kai į savo racioną įtraukite linų sėklų.