Kur galiu rasti marinuotų kiaušinių receptą?

Ingredientai:

- 1 tuzinas kiaušinių

- 1 litras vandens

- 2 šaukštai baltojo acto

- 3/4 puodelio baltojo cukraus

- 2 šaukštai marinavimo druskos

- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių sėklų

- 1 arbatinis šaukštelis salierų sėklų

- 1/2 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių

- 1/2 arbatinio šaukštelio ciberžolės

- 1 lauro lapas

- Visas gvazdikėlis

- Cinamono lazdelė

Instrukcijos:

1. Į didelį puodą įmuškite kiaušinius ir užpilkite vandeniu.

2. Užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite 10-12 minučių.

3. Nusausinkite kiaušinius ir perkelkite į dubenį su šaltu vandeniu, kad sustabdytumėte virimo procesą.

4. Nulupkite kiaušinius ir sudėkite į švarų stiklinį indą.

5. Puode sumaišykite vandenį, actą, cukrų, druską, garstyčių sėklas, salierų sėklas, raudonųjų pipirų dribsnius, ciberžolę, lauro lapą, gvazdikėlius ir cinamono lazdelę.

6. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol cukrus ir druska ištirps.

7. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite visiškai atvėsti.

8. Atvėsusiu marinavimo skysčiu užpilkite stiklainyje esančius kiaušinius, įsitikinkite, kad jie visiškai apsemti.

9. Stiklainį uždenkite ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje mažiausiai dvi savaites prieš valgydami.

Pastaba:laikui bėgant kiaušinių skonis ir toliau gerės. Šaldytuve jie išsilaikys iki kelių mėnesių.