Jūs gaminate trečdalį recepto, kuriam reikia 2 kiaušinių, ką daryti?

Norint pagaminti trečdalį recepto, kuriam reikia 2 kiaušinių, reikės naudoti 2/3 kiaušinio. Štai keletas būdų, kaip tai pasiekti:

Naudojant visą kiaušinį ir trynį:

1. Į dubenį įmuškite vieną visą kiaušinį.

2. Atskirkite trynį nuo baltymo.

3. Į dubenį su visu kiaušiniu įdėkite trynį.

4. Išplakite kiaušinius iki vientisos masės.

5. Savo recepte naudokite 2/3 šio kiaušinių mišinio.

Naudojant du kiaušinių baltymus:

1. Į dubenį įmuškite du kiaušinius.

2. Atskirkite trynius nuo baltymų.

3. Išmeskite trynius arba išsaugokite juos kitam naudojimui.

4. Kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų.

5. Savo recepte naudokite 2/3 šio kiaušinių baltymų mišinio.

Kiaušinių pakaitalo naudojimas:

1. Vadovaukitės instrukcijomis ant kiaušinių pakaitalo pakuotės, kad nustatytumėte, kiek pakaitalo naudoti 2/3 kiaušinio.

2. Kiaušinių pakaitalą sumaišykite su vandeniu pagal pakuotės instrukcijas.

3. Savo recepte naudokite kiaušinių pakaitalų mišinį.

Atminkite, kad naudojant mažiau nei rekomenduojamas kiaušinių kiekis gali turėti įtakos jūsų recepto tekstūrai ir struktūrai, todėl svarbu atitinkamai pakoreguoti kitus ingredientus.