Ar kiaušinio lukšto spalva turi įtakos kiaušinių kokybei?

Kiaušinio lukšto spalva neturi įtakos kiaušinio kokybei. Pagrindiniai veiksniai, lemiantys kiaušinių kokybę, yra kiaušinio šviežumas, laikymo sąlygos, vištos mityba.

Kiaušinių lukštai gali skirtis nuo baltos iki rudos spalvos ir net mėlynos ar žalios spalvos. Lukšto spalvą lemia pigmentai, kuriuos višta formavimosi metu išskiria ant kiauto. Šie pigmentai nesusiję su kiaušinio maistine verte, neturi įtakos kiaušinio skoniui ar kokybei.

Kai kurie žmonės mano, kad rudi kiaušiniai yra maistingesni nei balti, tačiau nėra jokių mokslinių įrodymų, patvirtinančių šį teiginį. Kiaušinio maistinę vertę lemia vištos mityba, o lukšto spalva jai įtakos neturi.

Apibendrinant galima pasakyti, kad kiaušinio lukšto spalva neturi įtakos kiaušinio kokybei. Galite pasirinkti kiaušinius pagal savo asmeninius pageidavimus, tačiau nereikia jaudintis dėl lukšto spalvos, kai kalbama apie kiaušinių kokybę.