Ar virto kiaušinio entropija padidės ar sumažės?

Kai verdamas kiaušinis, baltymai, esantys baltyme ir trynyje, išsiskleidžia ir tampa netvarkingesni. Šis sutrikimo padidėjimas atitinka entropijos padidėjimą. Be to, verdantis vanduo sukuria garus, kurie dar labiau padidina sistemos entropiją.