Kodėl visame kiaušinyje yra dėmių, tai liga?

Dėmės ant kiaušinių paviršiaus paprastai nėra vištos ligos požymis. Vietoj to, juos sukelia įvairūs veiksniai, susiję su kiaušinių lukšto kokybe ir aplinka, kurioje kiaušiniai buvo dedami ir laikomi.

Štai keletas dažniausiai pasitaikančių priežasčių, kodėl ant kiaušinių galite matyti dėmių ar žymių:

1. Mėsos dėmės:tai mažos rausvos dėmės, atsirandančios dėl audinių fragmentų ar kraujagyslių patekimo į kiaušinį. Jie yra nekenksmingi ir neturi įtakos kiaušinio tinkamumui valgyti ar saugumui.

2. Rudos arba geltonos dėmės:jas sukelia pigmentai, kurie natūraliai yra vištienos racione. Kai kurios pašaro sudedamosios dalys, pvz., kukurūzai, gali sukelti šias dėmes, kai pigmentas prasiskverbia pro kiaušinio lukštą. Šios dėmės nekelia jokio pavojaus sveikatai ir jas galima saugiai vartoti.

3. Lukšto defektai:Kartais dėl kiaušinio lukšto nelygumų gali atsirasti nedidelių įtrūkimų ar porų, dėl kurių oras patenka į kiaušinį. Laikui bėgant šios oro ląstelės gali oksiduotis, todėl ant apvalkalo gali susidaryti rudos arba tamsios dėmės. Šiuos kiaušinius vis tiek saugu valgyti, nebent lukštas būtų pažeistas.

4. Mineralinės nuosėdos:kai kuriais atvejais mineralai ir druskos, esančios vandenyje, kurį geria viščiukai, gali kauptis kiaušinio lukšto paviršiuje. Šios nuosėdos gali atrodyti kaip kreidos arba baltos dėmės, kurios gali būti šiurkščios arba lygios liesti. Šios dėmės neturi įtakos kiaušinių kokybei ar saugai.

5. Sandėliavimas ir tvarkymas:Jei kiaušiniai nėra tinkamai tvarkomi arba laikomi, juose gali susidaryti drėgmė arba atsirasti pelėsis, dėl kurio ant lukšto gali atsirasti dėmių ir pakisti spalva. Visada laikykite kiaušinius švarioje ir vėsioje aplinkoje, kad taip neatsitiktų.

Svarbu pažymėti, kad nors šios dėmės paprastai nėra vištienos ligos požymis, prieš valgydami kiaušinius visada turėtumėte atidžiai juos apžiūrėti. Jei ant dėmių yra kitų gedimo požymių, tokių kaip nemalonus kvapas ar tekstūra, kiaušinius reikia išmesti.