Ar galite naudoti obuolių padažą vietoj kiaušinių pyrago mišinyje?

Daugelyje kepimo receptų, įskaitant pyragus, kiaušinius galima pakeisti obuolių padažu. Paprastai kiekvienam recepte nurodytam kiaušiniui sunaudotumėte apie 1/4 puodelio obuolių padažo. Obuolių padažas yra geras kiaušinių pakaitalas, nes kepiniams suteikia drėgmės, saldumo ir šiek tiek aitrumo. Tai taip pat padeda išlaikyti kepinius drėgnus ir minkštus.