Gaminant kiaušinienę reikia fizinių ir cheminių pokyčių. kuris žingsnis yra susijęs su pasikeitimu?

Žingsnis, susijęs su cheminiais pokyčiais, yra tada, kai kiaušiniai yra virti. Dėl karščio kiaušiniuose esantys baltymai krešėja, todėl pasikeičia kiaušinio baltymo ir trynio struktūra. Tai cheminis pokytis, nes pasikeičia kiaušinių sudėtis.