Kaip valgyti žalią kiaušinį?

Nepatartina valgyti žalių kiaušinių. Valgant žalius kiaušinius gali padidėti per maistą plintančių ligų rizika, nes juose gali būti kenksmingų bakterijų, tokių kaip salmonelės. Salmonella gali sukelti karščiavimą, viduriavimą, pykinimą, vėmimą ir pilvo skausmą. Kai kuriais atvejais tai netgi gali sukelti rimtesnių sveikatos komplikacijų. Jei norite pasimėgauti kiaušiniais, prieš vartojimą geriausia juos gerai išvirti.