Kaip tikrinami kiaušiniai, ar nėra įtrūkimų, silpnų lukštų, sulaužytų trynių ir kraujo dėmių?

Uždegimas yra kiaušinių tikrinimo procesas, ar nėra įtrūkimų, silpnų lukštų, sulūžusių trynių ir kraujo dėmių. Tai reiškia, kad kiaušinis laikomas ryškioje šviesoje ir pasukamas, kad patikrintumėte jo vidų.

Štai žingsnis po žingsnio paaiškinama, kaip kiaušiniai tikrinami naudojant uždegimą:

- Kiaušinių padėjimas :Kiaušinis dedamas į uždegimo aparatą, kuriame yra ryškus šviesos šaltinis.

- Pasukimas :Kiaušinis švelniai pasukamas priešais šviesos šaltinį, todėl inspektorius gali matyti jo vidų.

- Tikrinimas, ar nėra įtrūkimų ir silpnų apvalkalų :Įtrūkimai arba silpni lukštai pasirodo kaip tamsios linijos arba šešėliai ant kiaušinio paviršiaus, kai jis uždegamas.

- Skaldyti tryniai :Sulaužytas trynys matomas kaip tamsi, netaisyklingos formos vieta kiaušinio viduje.

- Kraujo dėmės :Kraujo dėmės kiaušinio viduje atrodo kaip mažos, rausvai rudos dėmės arba dryžiai.

- Klasifikavimas ir rūšiavimas :Kiaušiniai, kurie praeina uždegimo patikrinimą, klasifikuojami pagal kokybę ir atitinkamai rūšiuojami. Įtrūkę, silpnu lukštu arba sulaužytų trynių kiaušiniai paprastai išmetami arba naudojami perdirbimui.

Uždegimas yra esminė kiaušinių kokybės kontrolės dalis ir užtikrina, kad vartotojai gautų saugius, aukštos kokybės kiaušinius.