Ar nuo kietai virtų kiaušinių galima apsinuodyti maistu?

Taip, galite apsinuodyti maistu nuo kietai virtų kiaušinių, jei jie nėra tinkamai išvirti arba laikomi netinkamai. Kietai virti kiaušiniai yra dažnas apsinuodijimo maistu šaltinis, nes jie gali būti užkrėsti bakterijomis, pavyzdžiui, salmonelėmis, kurios gali sukelti per maistą plintančias ligas. Norint išvengti apsinuodijimo maistu, svarbu virti kietai virtus kiaušinius, kol trynys ir baltymai sutvirtės, ir laikyti juos šaldytuve 40°F arba žemesnėje temperatūroje. Be to, svarbu laikytis saugaus maisto tvarkymo praktikos, pvz., nusiplauti rankas prieš tvarkant maistą ir vengti kryžminio žalio ir termiškai apdoroto maisto užteršimo.