Kiek laiko kiaušinių baltymai iš lukšto gali išlikti kambario temperatūroje?

Nerekomenduojama kiaušinių baltymų iš lukšto palikti kambario temperatūroje bet kurį laiką. Kiaušinių baltymai yra labai jautrūs bakterijų užteršimui, o palikus juos kambario temperatūroje, bakterijos gali augti ir daugintis, todėl jas vartoti gali būti nesaugu.

Maisto saugai kiaušinių baltymus geriausia laikyti sandariame inde šaldytuve ir sunaudoti per kelias dienas. Jei neplanuojate jų panaudoti per kelias dienas, kiaušinių baltymus taip pat galite užšaldyti iki metų.