Kaip jie gauna Omega 3 specialiuose kiaušiniuose?

Omega-3 riebalų rūgščių kiekis specialiuose kiaušiniuose pasiekiamas modifikuojant juos dedančių vištų racioną. Vištos šeriamos maistu, kuriame gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra nepakeičiamos riebalų rūgštys, svarbios žmonių sveikatai. Šių riebalų rūgščių yra tam tikruose augaliniuose aliejuose, pavyzdžiui, linų sėmenų aliejuje, ir kai kuriose žuvyse, pavyzdžiui, lašišose.

Vištų mityba yra kruopščiai kontroliuojama, siekiant užtikrinti, kad jos gautų reikiamą kiekį omega-3 riebalų rūgščių. Tai apima gaunamo pašaro kiekio ir rūšies, taip pat aplinkos sąlygų, kuriomis jie laikomi, stebėjimą. Vištos paprastai laikomos laisvoje aplinkoje ir joms suteikiama galimybė patekti į šviežią ganyklą, o tai padeda užtikrinti subalansuotą mitybą.

Tada gauti kiaušiniai praturtinami omega-3 riebalų rūgštimis, kurios perduodamos vartotojui, kai kiaušiniai yra suvartojami. Šie kiaušiniai dažnai parduodami kaip „su omega-3 praturtinta“ arba „sveika širdžiai“.