Kiek būdų galite virti kiaušinį?

1. Virtas kiaušinis :

- Minkštai virtas:kiaušinis trumpai virinamas verdančiame vandenyje, todėl trynys išbėga ir tampa baltas.

- Kietai virtas:kiaušinis verdamas verdančiame vandenyje ilgiau, todėl gaunamas tvirtas trynys ir baltymas.

2. Keptas kiaušinis :

- Sunny Side Up:Kiaušinis kepamas keptuvėje, kol trynys dar skystas, o baltymas iškepęs.

- Over Easy:Kiaušinis apverčiamas vieną kartą, todėl trynys yra skystas ir iš dalies iškepa baltas.

- Per vidutinį:kiaušinis vieną kartą apverčiamas ir kepamas ilgiau, todėl trynys tampa tvirtesnis ir iškepamas baltas.

- Per kietą:kiaušinis apverčiamas ir verdamas, kol trynys visiškai sutvirtės.

3. Kiaušinė :

- Kiaušinius įmuškite į dubenį ir kepkite keptuvėje, nuolat maišydami.

4. Pakeptas kiaušinis :

- Į verdantį vandenį įmuškite kiaušinį ir virkite, kol baltymas sustings, o trynys tebėra skystas.

5. Omletas :

- Dubenyje išplakite kiaušinius, sudėkite įdarus, pvz., daržovių, mėsos ar sūrio, ir kepkite keptuvėje, kol sustings.

6. Sutrintas kiaušinis :

- Į nedidelę kepimo indą įmuškite kiaušinį, suberkite prieskonius ir kepkite orkaitėje, kol sustings baltymas, o trynys tebėra skystas.

7. Kiaušinis krepšelyje :

- Duonos riekėje išpjaukite duobutę ir įdėkite į keptuvę. Į duobutę įmuškite kiaušinį ir virkite, kol sustings baltymas, o trynys tebėra skystas.

8. Deviled Eggs :

- Kietai išvirkite kiaušinius, nulupkite, perpjaukite per pusę, išimkite trynius, sutrinkite su pagardais, pavyzdžiui, garstyčiomis, majonezu, paprika, ir kiaušinių baltymų puseles užpildykite mišiniu.

9. Omleto suflė :

- Kiaušinius išplakti iki purumo, suberti prieskonius, įdarus ir kepti orkaitėje, kol pakils ir sustings.

10. Mikrobangų kiaušinis :

- Įmuškite kiaušinį į mikrobangų krosnelėje tinkamą dubenį, suberkite prieskonius ir įkaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol iškeps.