Informacija apie tai, kiek druskos reikia kiaušiniui išplukdyti?

Druskos kiekis, kurio reikia kiaušiniui plūduriuoti, priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant kiaušinio dydį ir tankį, taip pat vandens temperatūrą ir grynumą. Paprastai tariant, jums reikės maždaug 1/2 puodelio druskos vienam puodeliui vandens, kad išplaktumėte standartinį didelį kiaušinį. Tačiau jei vanduo labai šiltas arba kiaušinis labai tankus, gali tekti naudoti daugiau druskos.

Štai žingsnis po žingsnio vadovas, kaip plukdyti kiaušinį su druska:

1. Užpildykite stiklinę ar stiklainį maždaug 3 puodeliais vandens.

2. Į vandenį įpilkite 1/2 puodelio druskos ir maišykite, kol ji visiškai ištirps.

3. Įdėkite kiaušinį į vandenį ir stebėkite, kas atsitiks.

4. Jei kiaušinis skęsta, į vandenį įberkite daugiau druskos ir maišykite, kol jis visiškai ištirps. Kartokite šį procesą, kol kiaušinis pradės plaukioti.

Kas atsitinka, kai į vandenį įpilate druskos?

Įpilant druskos į vandenį, druskos molekulės ištirpsta ir suskaidomos į natrio ir chlorido jonus. Tada šie jonai gali laisvai judėti vandenyje ir sąveikauja su vandens molekulėmis. Teigiamai įkrautus natrio jonus traukia neigiamai įkrauti deguonies jonai vandens molekulėse, o neigiamai įkrauti chlorido jonai – teigiamai įkrauti vandenilio jonai vandens molekulėse.

Ši trauka tarp druskos jonų ir vandens molekulių sukuria tvirtą ryšį, kuris kartu sulaiko vandens molekules. Štai kodėl sūrus vanduo yra tankesnis nei gėlas, todėl sūriame vandenyje daiktams sunkiau plūduriuoti.

Kodėl kiaušinis plūduriuoja sūriame vandenyje?

Kiaušiniai plūduriuoja sūriame vandenyje, nes sūrus vanduo yra tankesnis už kiaušinį. Tai reiškia, kad sūriame vandenyje kiaušinis mažiau plūduriuoja nei gėlame vandenyje. Sūrio vandens molekulės yra glaudžiau susikaupusios nei vandens molekulės gėlame vandenyje, todėl jos daro didesnį spaudimą kiaušiniui. Šis slėgis stumia kiaušinį aukštyn ir neleidžia jam nuskęsti.

Druskos kiekis, kurį reikia įberti į vandenį, kad kiaušinis plūduriuotų, priklausys nuo kiaušinio dydžio, taip pat nuo vandens temperatūros ir grynumo. Jei vanduo labai šiltas, druska greičiau ištirps ir kiaušinis lengviau plauks. Jei vanduo labai šaltas, druska tirps lėčiau ir kiaušinis gali visai neplaukioti. Jei vanduo nėra grynas, priemaišos gali trukdyti druskos jonų ir vandens molekulių sąveikai, o tai taip pat gali neleisti kiaušiniui plūduriuoti.

Kiaušinio plukdymas su druska – smagus ir lengvas eksperimentas

Kiaušinio plukdymas druska – smagus ir lengvas eksperimentas, kurį galite atlikti namuose. Tai puikus būdas sužinoti apie vandens ir druskos savybes, taip pat tai puikus būdas pamatyti, kaip mokslas gali būti naudojamas paaiškinti kasdienius reiškinius.