Kada baklažanai sugenda?

* Spalva :Švieži baklažanai turi būti tamsiai violetinės spalvos. Jei baklažanai pradeda ruduoti arba juoduoti, jie yra pernokę ir neturėtų būti valgomi.

* Tekstūra :Švieži baklažanai turi būti tvirti liesti. Jei baklažanai yra minkšti arba minkšti, jie yra pernokę ir neturėtų būti valgomi.

* Uostyti :Švieži baklažanai turėtų būti šiek tiek saldaus kvapo. Jei baklažanai kvepia rūgščiu ar slogu, jis yra sugedęs ir neturėtų būti valgomas.

* Sėklos :Šviežios baklažanų sėklos turi būti baltos arba kreminės spalvos. Jei sėklos yra rudos arba juodos, baklažanai yra pernokę ir neturėtų būti valgomi.

Jei nesate tikri, ar baklažanai sugedę, ar ne, geriausia būti atsargiems ir jį išmesti.