Ar galima valgyti kiaušinį po tinkamumo vartoti termino?

Nors paprastai rekomenduojama laikytis tinkamumo vartoti termino, išspausdinto ant maisto produktų, kiaušinius dažnai galima valgyti kelias dienas ar net savaites po tos datos. Norėdami nustatyti, ar kiaušinis vis dar geras, galite atlikti šiuos paprastus patikrinimus:

1. Floater testas :Įdėkite kiaušinį į dubenį ar puodelį, užpildytą šaltu vandeniu. Šviežias kiaušinis nugrius į dugną ir atsiguls ant šono. Jei kiaušinis plūduriuoja arba iškrenta į paviršių, greičiausiai jis yra senas ir jį reikia išmesti.

2. Patikrinkite apvalkalą :Ieškokite, ar korpuse nėra įtrūkimų ar pažeidimų. Jei lukštas įskilęs arba turi pastebimų pažeidimo požymių, geriausia kiaušinį išmesti, kad būtų išvengta galimo užteršimo.

3. Kvapas ir išvaizda :Švelniai įmuškite kiaušinį į atskirą švarų dubenį. Jei jis turi nemalonų kvapą arba atrodo pakitusios spalvos, jį reikia išmesti. Geras kiaušinis bus švelnaus, šiek tiek saldaus aromato, o trynys bus tvirtas ir apvalus.

4. Vizualinis patikrinimas :Suskilusį kiaušinio baltymą ir trynį apžiūrėkite. Jei kiaušinio baltymas drumstas arba skystas, tai gali reikšti sugedimą. Trynys turi būti vienodos spalvos ir be jokių išblukusių tamsių dėmių ar spalvos pakitimų.

5. Gerai gaminkite :Jei planuojate valgyti kiaušinį pasibaigus tinkamumo vartoti terminui, būtinai jį gerai išvirkite. Tai reiškia, kad kiaušinį reikia virti tol, kol ir trynys, ir baltymas bus tvirti ir visiškai sustings.

Atminkite, kad visada geriau būti atsargiems ir išmesti kiaušinį, jei abejojate dėl jo šviežumo ar kokybės.