Ar galite valgyti kiaušinius pasibaigus galiojimo laikui?

Nors paprastai nerekomenduojama valgyti kiaušinių pasibaigus jų galiojimo laikui, jų šviežumą galima įvertinti keliais būdais:

1. Vizuali apžiūra:

- Patikrinkite, ar ant kiaušinio lukšto nėra įtrūkimų ar pažeidimų.

- Ieškokite, ar kiaušinio paviršiuje nepakitusi spalva ar dėmės.

2. Plūduriavimo testas:

- Užpildykite dubenį šaltu vandeniu ir atsargiai įmuškite kiaušinius.

- Švieži kiaušiniai nuskęs ir gulės ant dugno.

- Kiaušiniai, kurie plūduriuoja arba slenka į paviršių, greičiausiai yra seni, todėl juos reikia išmesti.

3. Kvapo testas:

- Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinį.

- Jei jis turi nemalonų kvapą, geriau jį išmesti.

4. Trynio konsistencija:

- Švieži kiaušiniai turi tvirtus, apvalius trynius, kurie gerai stovi.

- Kiaušiniui senstant trynys gali tapti plokštesnis ir išsiskleisti.

5. Galiojimo pabaigos data:

- Nors tai nėra patikima, vis tiek rekomenduojama vadovautis galiojimo data, nurodyta ant dėžutės.

Atminkite, kad kiaušinių, kurių galiojimo laikas pasibaigęs, vartojimas gali sukelti per maistą plintančių ligų, pvz., Salmonella, pavojų, todėl geriausia būti atsargiems. Jei nesate tikri arba kiaušiniai turi kokių nors sugedimo požymių, visada geriau juos išmesti.