Kaip sužinoti, ar jūsų motinos nupirkti vištų kiaušiniai yra švieži, ar ne?

1. Patikrinkite galiojimo datą. Tai yra akivaizdžiausias būdas nustatyti, ar kiaušiniai yra švieži. Galiojimo laikas paprastai yra atspausdintas ant dėžutės. Jei kiaušinių galiojimo laikas pasibaigęs, jų negalima valgyti.

2. Atlikite plūdės testą. Įdėkite kiaušinius į dubenį su šaltu vandeniu. Jei kiaušiniai grimzta į dugną, jie yra švieži. Jei kiaušiniai išplaukia į paviršių, jie yra seni ir neturėtų būti valgomi.

3. Užuoskite kiaušinių kvapą. Švieži kiaušiniai turi turėti šiek tiek saldaus kvapo. Jei kiaušiniai blogai kvepia, jų negalima valgyti.

4. Į dubenį sumuškite kiaušinius. Šviežio kiaušinio trynys turi būti apvalus ir kietas. Šviežio kiaušinio baltymas turi būti skaidrus ir klampus. Jei trynys plokščias arba skystas, arba jei baltymas drumstas, kiaušiniai nėra švieži.

5. Virkite kiaušinius. Švieži kiaušiniai iškeps greitai ir tolygiai. Senus kiaušinius virti gali užtrukti ilgiau ir jie gali virti netolygiai.

Vadovaudamiesi šiais patarimais galite būti tikri, kad valgote saugius ir maistingus šviežius kiaušinius.