Koks yra geriausias pusryčių užkepėlės receptas?

Ingredientai:

- 1 svaras maltos dešros arba kalakutienos dešros, virtos ir sutrupintos

- 1 puodelis kapotų bulgarų pipirų (bet kokios spalvos)

- 1 puodelis susmulkinto svogūno

- 1 (10 uncijų) pakelis šaldytų maišos rudų, atšildytų

- 1 (15 uncijų) skardinė juodųjų pupelių, nuplaunama ir nusausinta

- 1 (15 uncijų) skardinė kukurūzų, nusausinta

- 1 (10 uncijų) skardinė kubeliais pjaustytų pomidorų su žaliais čili pipirais, nenusausinti

- 1/2 puodelio susmulkinto čederio sūrio

- 1/2 puodelio susmulkinto Monterey Jack sūrio

- 6 kiaušiniai, sumušti

- 1 puodelis pieno

- Druska ir pipirai pagal skonį

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C).

2. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite dešrą, kol apskrus. Suberkite papriką ir svogūną ir pakepkite dar kelias minutes, kol daržovės suminkštės.

3. Dideliame dubenyje sumaišykite išvirtą dešrą ir daržoves, ruduosius maišelius, juodąsias pupeles, kukurūzus, pomidorus, čederio sūrį ir Monterey Jack sūrį. Maišykite, kol susimaišys.

4. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, druską ir pipirus. Supilkite kiaušinių mišinį ant pusryčių troškinimo mišinio ir maišykite, kol susimaišys.

5. Supilkite pusryčių troškinio mišinį į 9x13 colių kepimo formą.

6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30-35 minutes arba tol, kol troškinys sustings ir kiaušiniai iškeps.

7. Prieš patiekdami leiskite troškintuvui keletą minučių atvėsti. Mėgaukitės!