Ką reiškia apverstas pyragas keptuvėje?

Pyrago apvertimas keptuvėje – tai kepimo būdas, naudojamas pyragui išimti iš formos ir pateikti viršutine puse į viršų. Jis dažniausiai naudojamas tam tikroms pyragų rūšims, pvz., ananasų pyragui apversti arba tam tikriems biskvitams.

Štai žingsnis po žingsnio paaiškinimas, ką reiškia „apverstas pyragas keptuvėje“:

1. Pasiruošimas :Prieš kepant, pyrago tešla pilama į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą formą.

2. Kepimas :Tada pyragas kepamas pagal recepto instrukcijas, kol jis visiškai iškeps ir aukso rudos spalvos viršus.

3. Aušinimas :Iškepus pyragas paliekamas keletui minučių atvėsti keptuvėje, kad sustingtų.

4. Inversija :Kai pyragas šiek tiek atvės, lėkštė arba serviravimo indas, kuris yra didesnis už torto formą, dedamas aukštyn kojomis virš formos.

5. Vartymas :Tvirtai laikant lėkštę ir keptuvę kartu, skarda greitai apverčiama, kad pyragas apsiverstų ir atsidurtų lėkštėje.

6. Pristatymas :Keptuvė atsargiai pakeliama, paliekant apverstą pyragą ant lėkštės viršutine puse į viršų.

Apverčiant pyragą, bet kokie priedai, tokie kaip vaisiai ar karamelė, kurie iš pradžių buvo keptuvės apačioje, dabar bus viršuje, o tai sukuria patrauklų pateikimą. Svarbu pasirinkti karščiui atsparią lėkštę ar serviravimo indą, kuris atlaikytų ką tik iškepto pyrago temperatūrą.