Ar galite užšaldyti Pico de gallo?

1. Paruoškite pico de gallo kaip įprastai . Susmulkinkite pomidorus, svogūnus, kalendrą ir papriką. Sumaišykite juos su laimo sultimis, druska ir pipirais.

2. Pico de gallo išklokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos . Įsitikinkite, kad pico de gallo yra tolygiai paskirstytas, kad jis greitai užšaltų ir nesuliptų.

3. Kepimo skardą įdėkite į šaldiklį ir užšaldykite pico de gallo mažiausiai 4 valandoms arba per naktį .

4. Kai pico de gallo užšaldomas, perkelkite jį į šaldikliui tinkamą maišelį arba talpyklą . Būtinai pažymėkite maišelį ar talpyklą su data, kad žinotumėte, kada jis buvo užšaldytas.

Pico de gallo galima užšaldyti iki 6 mėnesių. Kai būsite pasiruošę jį naudoti, tiesiog atšildykite jį šaldytuve per naktį arba kambario temperatūroje keletą valandų.

Štai keletas patarimų, kaip užšaldyti pico de gallo:

* Naudokite šviežius, prinokusius pomidorus ir svogūnus.

* Pomidorus ir svogūnus supjaustykite nedideliais gabalėliais, kad jie tolygiai sušaltų.

* Užšaldę pico de gallo, įpilkite laimo sulčių, druskos ir pipirų. Tai padės išvengti skonių prislopinimo.

* Užšaldykite pico de gallo viename sluoksnyje, kad nesuliptų.

* Ant šaldikliui tinkamo maišelio ar talpyklos pažymėkite datą, kad žinotumėte, kada jis buvo užšaldytas.

Pico de gallo yra skanus ir universalus pagardas, kurį galima naudoti gaminant įvairius patiekalus, tokius kaip tacos, burritos, enchiladas ir nachos. Tai taip pat puikus būdas suteikti papildomo skonio salotoms, sriuboms ir sumuštiniams.