Dėl ko įtrūksta šerkšnas?

Šerkšnas įtrūksta, kai per greitai išdžiūsta. Tai gali atsitikti dėl kelių priežasčių, įskaitant:

* Šalas per storas. Kai šerkšnas per storas, jis negali pasiskirstyti tolygiai ir džiūdamas susidarys įtrūkimai.

* Šerkšnas pasiskirsto netolygiai. Jei šerkšnas pasiskirstys netolygiai, kai kurios vietos bus storesnės už kitas ir greičiau išdžius, sukeldamos įtrūkimus.

* Šerkšnas yra veikiamas oro. Kai šerkšnas pateks į orą, jis pradės džiūti ir susidarys pluta. Ši pluta gali įtrūkti, jei glajus neuždengtas arba neatšaldomas.

* Šala nešaldoma. Šerkšnas turi būti laikomas šaldytuve, kad jis neišdžiūtų. Jei šerkšnas paliekamas kambario temperatūroje, jis greičiau išdžius ir greičiausiai įtrūks.

Kad šerkšnas nesuskiltų, būtinai:

* Naudokite tinkamą glaisto kiekį. Nenaudokite per daug glaisto, nes jis bus per storas ir greičiausiai įtrūks.

* Tolygiai paskleiskite glazūrą. Būtinai tolygiai paskleiskite glazūrą, kad visos vietos būtų vienodo storio.

* Uždenkite glazūrą. Jei neketinate valgyti glaisto iš karto, uždenkite jį plastikine plėvele arba folija, kad neišdžiūtų.

* Atšaldykite šaldytuve. Šerkšnas turi būti laikomas šaldytuve, kad neišdžiūtų. Jei šerkšnas paliekamas kambario temperatūroje, jis greičiau išdžius ir greičiausiai įtrūks.

Laikydamiesi šių patarimų, galite išvengti šerkšno įtrūkimų ir kiekvieną kartą mėgautis lygiu, skaniu glaistu.