Kokia yra bandelių tekstūra?

Tanki ir drėgna :Tai klasikinė keksų tekstūra su tankiu trupiniu ir drėgnu interjeru. Tankios bandelės dažnai gaminamos naudojant didelį miltų ir skysčių santykį, o juose gali būti tokių ingredientų kaip riešutai, sėklos ar džiovinti vaisiai.

Lengvas ir purus :Šioms bandelėms būdingas lengvas, erdvus trupinys ir švelni tekstūra. Lengvi bandelės dažnai gaminami naudojant didelį skysčio ir miltų santykį, juose gali būti tokių ingredientų kaip kiaušiniai, pasukos ar kepimo milteliai.

Traškūs ir trupiniai :Šių bandelių išorinė pluta traški, o vidus trapus. Traškūs bandelės dažnai gaminami naudojant didelį cukraus ir miltų santykį, juose gali būti tokių ingredientų kaip sviestas, kiaušiniai ar kepimo milteliai.

Kramtyti ir lipni :Šios bandelės yra kramtomos tekstūros ir lipnios vidaus. Kramtomieji bandelės dažnai gaminami naudojant didelį cukraus ir miltų santykį, juose gali būti tokių ingredientų kaip medus, melasa ar rudasis cukrus.