Ar galite išsaugoti tešlą pasukų blynams, pagamintiems su rūgpieniu?

Taip , galite pataupyti pasukų blynelių, pagamintų su rūgpieniu, tešlą. Štai kaip laikyti tešlą:

- Šaldytuvas :perkelkite blynų tešlą į sandarų indą ir laikykite šaldytuve iki 2 dienų . Būtinai pažymėkite konteinerį su data. Prieš naudodami tešlą palikite kambario temperatūroje apie 30 minučių, kad ji vėl taptų tinkama konsistencija.

- Šaldytuvas :Jei norite tešlą laikyti ilgiau, galite užšaldyti sandariame, šaldiklyje saugiame inde iki 2 mėnesių . Paruoštą naudoti, tešlą atšildykite šaldytuve per naktį arba kambario temperatūroje keletą valandų. Prieš naudodami gerai išmaišykite.

Pastaba: Kepimo soda aktyvuojama rūgščių ingredientų, tokių kaip pasukos ar rūgpienis, dėka. Jei tešlą laikote ilgą laiką, kepimo soda gali šiek tiek prarasti savo stiprumą. Kad blynai būtų purūs, kai ruošiatės kepti blynus, įdėkite nedidelį kiekį kepimo sodos (apie 1/4 arbatinio šaukštelio viename puodelyje tešlos).