Kaip gaminate vilkolakių keksiukus?

Ingredientai:

Keksiniams:

- 1 1/2 puodelio universalių miltų

- 3/4 puodelio nesaldintos kakavos miltelių

- 1 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

- 1 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos

- 1 arbatinis šaukštelis druskos

- 1 puodelis granuliuoto cukraus

- 1/2 puodelio supakuoto šviesiai rudojo cukraus

- 1/2 puodelio nesūdyto sviesto, suminkštinto

- 2 dideli kiaušiniai

- 2 kiaušinių tryniai

- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

- 1 puodelis pasukų

Įdarui / glaistui:

- 1/4 puodelio šokoladinio glaisto

- 1/4 puodelio zefyro pūkų

Puošimui:

- Juodi, balti ir raudoni saldainiai arba šokolado drožlės akims ir dantims

- Raudoni maistiniai dažai arba gelis

- Mini šokolado drožlės arba pabarstukai antakiams

Instrukcijos:

Kaip gaminti keksiukus:

- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F (175 ° C). Įprastą keksiukų formą išklokite popieriniais įdėklais.

- Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius, soda ir druską. Atidėkite į šalį.

- Statinio maišytuvo dubenyje su mentelėmis sutrinkite sviestą ir granuliuotą cukrų iki šviesios ir purios masės. Supilkite rudąjį cukrų, kol susimaišys.

- Po vieną įmuškite kiaušinius ir kiaušinių trynius, kiekvieną kartą gerai išplakdami. Įmaišykite vanilės ekstraktą.

- Sudėkite sausus ingredientus tris kartus pakaitomis su pasukomis. Po kiekvieno pridėjimo plakite iki vientisos masės. Nepermaišykite.

- Padalinkite tešlą į paruoštus keksiukų įdėklus, užpildydami juos maždaug 2/3. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 18-20 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įsmeigtas į keksiuko centrą, bus švarus.

- Prieš glaistydami, leiskite keksiukams visiškai atvėsti ant grotelių.

Padaryti įdarą:

- Vidutiniame dubenyje suplakite pusę šokoladinio glaisto ir zefyro pūkus. Atidėkite į šalį.

Pagaminti glaistą:

- Likusią pusę šokoladinio glaisto išplakite elektriniu plakikliu, kol susidarys vidutinės smailės. Jis turėtų būti standus, bet ne trupinis.

- Perkelkite jį į vamzdžių maišelį su mėgstamu vamzdžio antgaliu.

Kaip surinkti keksiukus:

- Įdarą sudėkite į maišelį su apvaliu antgaliu. Supilkite įdarą į kiekvieno keksiuko centrą.

- Aptepkite keksiukus šokoladiniu glaistu.

- Papuoškite keksiukus saldainių tirpalais arba šokolado drožlėmis akims ir dantims. Naudokite raudoną maistinį dažiklį, kad ant vieno iš dantų užlašinkite kraujo lašą. Sutepkite plaukus šokoladiniu glaistu ir pridėkite mažų šokolado drožlių antakiams.

Mėgaukitės savo vilkolakio keksiukais!