Ar gamindami naminius keksiukus galite naudoti konditerinį cukrų, o ne granuliuotą?

Taip, gamindami naminius keksiukus galite naudoti konditerinį cukrų, o ne granuliuotą cukrų. Tačiau yra keletas dalykų, kuriuos turėtumėte atsiminti.

Konditerijos cukrus yra smulkesnis nei granuliuotas cukrus , todėl jis lengviau ištirps tešloje. Tai gali padaryti sklandesnį keksiuką. Tačiau tešla taip pat gali būti plonesnė, todėl gali tekti įdėti šiek tiek daugiau miltų, kad kompensuotumėte.

Konditeriniame cukruje taip pat yra kukurūzų krakmolo kurios gali padėti išlaikyti keksiukus drėgnus. Tačiau tai taip pat gali padaryti juos šiek tiek tankesnius. Jei ieškote lengvo ir puraus keksiuko, galbūt norėsite naudoti granuliuotą cukrų.

Konditerijos cukrus dažnai yra brangesnis nei granuliuotas cukrus. Jei turite biudžetą, granuliuotas cukrus yra geresnis pasirinkimas.

Štai keli patarimai, kaip naudoti konditerinį cukrų naminiuose keksiukuose:

- Naudokite konditerinio cukraus ir granuliuoto cukraus santykį 1:1.

- Jei tešla per plona, ​​įberkite dar šiek tiek miltų.

- Jei keksiukai per tankūs, naudokite mažiau miltų ir daugiau kepimo miltelių.

- Keksiukus kepkite šiek tiek žemesnėje temperatūroje nei granuliuoto cukraus keksiukus.

-Konditerinis cukrus taip pat gali būti naudojamas glaistui gaminti. Tiesiog pridėkite jį prie mėgstamo glaisto recepto ir išplakite iki vientisos masės.

Šiek tiek paeksperimentuodami galite pagaminti skanius keksiukus su konditeriniu cukrumi.