Ką lemia blynų tešlos konsistencija?

Blynų tešlos konsistencija lemia blynų storį ir tekstūrą. Iš storos tešlos bus tirštesni, puresni blynai, o iš plonos tešlos – plonesni, traškesni. Ideali blynų tešlos konsistencija yra kažkur per vidurį, pakankamai tiršta, kad padengtų šaukšto nugarą, bet pakankamai plona, ​​kad būtų galima lengvai pilti.