Kaip padaryti Boxty airišką bulvinį blyną?

* 2 svarai bulvių, nuluptų ir sutarkuotų

* 1/2 puodelio universalių miltų

* 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos

* 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

* 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

* 1/4 puodelio susmulkinto svogūno

* 1/4 puodelio kapotų petražolių

* 1/4 stiklinės pieno

* 1 kiaušinis, sumuštas

* 2 šaukštai sviesto

Instrukcijos:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite tarkuotas bulves, miltus, soda, druską ir pipirus.

2. Sumaišykite svogūną, petražoles, pieną ir kiaušinį.

3. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą.

4. Į keptuvę supilkite 1/4 puodelio bulvių mišinio.

5. Kepkite 3–4 minutes iš kiekvienos pusės arba iki auksinės rudos spalvos.

6. Nedelsdami patiekite su mėgstamais priedais, pavyzdžiui, grietine, sūriu ar šonine.