Kas yra panakota?

Panna cotta – itališkas desertas iš saldintos grietinėlės, sutirštintos želatina ir suformuotos. Pavadinimas pažodžiui reiškia „virta grietinėlė“. Manoma, kad patiekalas kilęs iš šiaurės Italijos Pjemonto regiono ir tradiciškai gaminamas iš riebios grietinėlės, cukraus, želatinos ir vanilės. Panna cotta paprastai patiekiama atšaldyta, dažnai su vaisių padažu ar kompotu. Deserto variantai gali apimti kitų ingredientų, tokių kaip šokoladas, kava ar vaisiai, pridėjimą. Panna cotta yra populiarus desertas Italijoje ir visame pasaulyje, dažnai patiekiamas kaip restorano desertas arba gaminamas namuose ypatingomis progomis.