Kaip gaminami kepti ledai?

Galite naudoti bet kokio skonio ledus, tačiau vanilės pupelės yra klasika. Norėdami pagaminti ledus, jums reikės:

* 1 puodelis riebios grietinėlės

* 1 puodelis pieno

* 1/2 stiklinės cukraus

* 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto

* 2 kiaušinių tryniai

Instrukcijos:

1. Vidutiniame puode sumaišykite grietinėlę, pieną ir cukrų. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami.

2. Atskirame dubenyje suplakite kiaušinių trynius ir vanilės ekstraktą. Karštą grietinėlės mišinį lėtai įmaišykite į kiaušinių trynius, kiaušinius temperuokite.

3. Supilkite mišinį atgal į puodą ir virkite ant vidutinės ugnies nuolat maišydami, kol mišinys pakankamai sutirštės, kad apsemtų šaukšto nugarėlę.

4. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti keletą minučių. Tada perkelkite į ledų gaminimo aparatą ir užšaldykite pagal gamintojo instrukcijas.

2 veiksmas:apvoliokite ledus kukurūzų dribsniuose

Kai ledai sušals, išimkite juos iš ledų aparato ir susukite į 1 colio rutuliukus. Tada apvoliokite rutuliukus kukurūzų dribsniuose, kad jie pasidengtų.

3 veiksmas:kepkite ledus

Norėdami kepti ledus, jums reikės:

* 1/2 puodelio augalinio aliejaus

* Didelė keptuvė

Instrukcijos:

1. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų.

2. Dirbdami partijomis atsargiai įmeskite ledų rutuliukus į karštą aliejų. Kepkite 2–3 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol kukurūzų dribsniai taps auksinės rudos spalvos, o ledai šiek tiek ištirps.

3. Išimkite ledų rutuliukus iš keptuvės ir padėkite ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės, kad nuvarvėtų.

4 veiksmas:patiekite keptus ledus

Iškeptus ledus patiekite iš karto su mėgstamais priedais, pavyzdžiui, plakta grietinėle, šokoladiniu padažu ar karamelės padažu.