Ar galima kepti su sumuštais obuoliais?

Taip, galite kepti su sumuštais obuoliais, jei mėlynės nėra per gilios ar didelės. Jei mėlynės yra negilios ir paveikia tik obuolio odelę, prieš naudodami recepte nurodytus obuolius galite jas tiesiog iškirpti. Jei mėlynės yra gilesnės, gali tekti pašalinti daugiau obuolių minkštimo, nes tai gali turėti įtakos bendram receptui reikalingų obuolių svoriui ir tūriui. Apskritai, sumuštus obuolius geriausia naudoti receptuose, kuriuose obuolių išvaizda nėra svarbi, pavyzdžiui, pyraguose, pyraguose ar bandeliuose.