Ar galite naudoti mano šaldytuve esančią kepimo sodą sausainiams kepti?

Kepimo soda, kuri buvo veikiama drėgmės, gali prarasti rauginimo galią, todėl ji nėra tokia veiksminga. Dėl šios priežasties prieš įtraukdami į receptą turėtumėte nusipirkti šviežią kepimo sodos dėžutę arba atlikti testą, kad įsitikintumėte, ar ji vis dar tinkama. Norėdami patikrinti kepimo sodos tinkamumą, sumaišykite šaukštelį sodos su 1 šaukštu baltojo acto. Jei jis stipriai burbuliuoja, jis paruoštas naudoti.