Kiek laiko kepate įdarytus moliuskų lukštus?

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheitą.

2. Paruoškite moliuskų lukštus, pašalindami visas šiukšles ir gerai jas išskalaudami.

3. Dubenyje sumaišykite norimus įdaro ingredientus, tokius kaip džiūvėsėliai, kapotos jūros gėrybės (pvz., krevetės, šukutės), žoleles, prieskonius ir bet kokius norimus prieskonius.

4. Moliuskų lukštus prikimškite paruoštu įdaru, neperpildydami.

5. Įdarytus moliuskų lukštus dėkite ant kepimo skardos.

6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių arba tol, kol įdaras bus karštas ir burbuliuotas, o moliuskai iškeps.

Skaityti garuose įdaryti moliuskai :

1. Dideliame puode arba garpuolyje užvirinkite vandenį.

2. Įdarytus moliuskų lukštus sudėkite į garintuvo krepšelį arba kiaurasamtį, pastatytą virš verdančio vandens, įsitikindami, kad jie nesiliečia su vandeniu.

3. Uždenkite puodą ir troškinkite moliuskus 5–7 minutes arba kol įdaras įkaista ir burbuliuoja, o moliuskai iškeps.

Tikslus kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo moliuskų dydžio ir norimo iškepimo, todėl verta juos stebėti gaminimo metu ir pagal poreikį reguliuoti laiką.

Tikiuosi, kad tai padės!