Ar galite kepti pieno stikliniuose puodeliuose, išskyrus ugnies karalių?

Paprastai saugu kepti pieno stikliniuose puodeliuose, įskaitant tuos, kuriuos pagamino ne „Fire King“ gamintojai. Kai kurie pieno stikliniai puodeliai yra pagaminti specialiai kepimui ir yra tinkami naudoti orkaitėje iki tam tikros temperatūros. Tačiau ne visi pieno stikliniai puodeliai yra vienodi, todėl prieš naudodami bet kokį pieno stiklinį puodelį kepimui svarbu patikrinti gamintojo nurodymus.

Yra keletas svarbių svarstymų, susijusių su kepimu pieno stikliniuose puodeliuose:

* Šiluminis šokas: Pieno stiklas yra stiklo rūšis, kuri gaminama į stiklo mišinį įdedant kalcio fosfato arba kaulų pelenų. Dėl to pieno stiklas tampa nepermatomas ir pieniškas, tačiau jis taip pat gali būti jautresnis šiluminiam šokui. Terminis šokas įvyksta, kai stiklinį objektą veikia staigus temperatūros pokytis, dėl kurio jis gali įtrūkti arba suskilti. Kad išvengtumėte šiluminio šoko, prieš kepdami visada pašildykite pieno stiklinį puodelį.

* Rekomenduojama temperatūra: Rekomenduojama kepimo pieno stikliniuose puodeliuose temperatūra skiriasi priklausomai nuo gamintojo. Kai kurie pieno stikliniai puodeliai yra saugūs naudoti orkaitėje iki 400 laipsnių pagal Farenheitą, o kiti gali turėti žemesnę maksimalią temperatūrą. Prieš kepdami svarbu patikrinti gamintojo nurodymus, kad neviršytumėte rekomenduojamos temperatūros.

* Tiesioginis šildymas: Paprastai nerekomenduojama dėti pieno stiklinių puodelių tiesiai ant viryklės arba po broileriu. Pieno stiklas nėra toks geras šilumos laidininkas kaip kitų rūšių stiklas, todėl jis gali įkaisti ilgiau, o veikiamas tiesioginio karščio gali įskilti ar sudužti. Vietoj to, prieš kepdami, padėkite stiklinį pieno puodelį ant kepimo skardos arba sausainių skardos.

* Vėsinimas: Prieš perkeldami iš orkaitės ant stalviršio ar kriauklės, leiskite stikliniam pieno puodeliui visiškai atvėsti. Tai padės išvengti šiluminio šoko ir įtrūkimų.

Turėkite omenyje šiuos dalykus kepdami pieno stikliniuose puodeliuose ir galėsite mėgautis savo kepiniais be jokių problemų.