- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai > >> Virimas ir kepimas >> bakeware
Iš ko gaminamas jogurtas?
Dažniausia jogurto rūšis gaminama iš karvės pieno, tačiau jogurtą galima gaminti ir iš kitų rūšių pieno, pavyzdžiui, ožkos, avies ar buivolių pieno.
Jogurto gaminimo procesas prasideda kaitinant pieną iki tam tikros temperatūros. Ši temperatūra yra pakankamai aukšta, kad sunaikintų visas kenksmingas bakterijas, kurios gali būti piene, bet ne tokia aukšta, kad denatūruotų piene esančius baltymus.
Kai pienas pašildytas, jis atšaldomas iki temperatūros, tinkamos jogurto kultūroms auginti. Tada jogurto kultūros supilamos į pieną ir mišiniui leidžiama fermentuotis kelias valandas.
Fermentacijos metu jogurto kultūros piene esančią laktozę paverčia pieno rūgštimi. Ši pieno rūgštis suteikia jogurtui būdingo aitro skonio ir tirštos konsistencijos.
Kai jogurtas surūgsta, jį galima šaldyti ir vartoti. Jogurtą galima valgyti vieną arba jį galima naudoti kaip įvairių patiekalų ingredientą.
Previous:Koks yra paprastas ir ekonomiškas būdas sugerti etileną, kad pailgėtų vaisių galiojimo laikas?
Next: Ar galiu užšaldyti šviežius moliuskus su moliuskų sultimis?
Maistas ir gėrimai


- Kiek Skittles išleidžia reklamai per metus?
- Kiek laiko kietai virtas kiaušinis išlieka šviežias šal
- Ar Schederma kremas gali būti naudojamas nudegimams?
- Kepant pyragą reikia pasukų, pasukų neturite, ką galite
- Ar švieži kukurūzai tinkami lapkričio mėnesį?
- Kokie faktai apie nešvarų vandenį?
- Ar vieno litro alyvuogių aliejaus tankis būtų toks pat, a
- Kuo auksinė žuvelė skiriasi nuo varlės?
bakeware
- Kiek laiko užtrunka kepti maistą 450, jei manoma, 350?
- Ar galite naudoti zatarains žuvies kepimo mišinį, kad pad
- Ar virėjas Varškės į Pie Tin
- Kaip pašalinti pyragas Nuo Tube Pan
- Kaip galiu efektyviai išvalyti trintuvą, kad pašalinčiau
- Kepimo laikas Dark Vs. Šviesios spalvos Blynai skardines
- Kaip išvengti alyvos, gautos Ėjimas karstelėjusį
- Kedro Lentos Orkaitės Maisto gaminimas
- Kiek laiko kepate didelę lazaniją?
- Kaip Kepkite šašlykinė Orkaitės
bakeware
- bakeware
- Kepimo pagrindai
- Kepimo būdai
- Maisto ruošimo technika
- Kepimo indai
- Virtuvės
- Lengvas Receptai
- žalias
- Gaminti ir sandėliukas
- prieskoniai
