Kas yra suvynioti laiškinį svogūną?

Laiškinių svogūnų įvyniojimas yra metodas, naudojamas daržovėms, tokioms kaip šparagai ar šparaginės pupelės, įvynioti į laiškinių svogūnų lapus. Tai yra populiari kinų virtuvės technika ir dažnai naudojama kepant bulvytes arba sriubas.

Norėdami apvynioti laiškinį svogūną, pirmiausia nupjaukite šaknies galą ir visas pažeistas dalis. Tada laikykite laiškinį svogūną rankoje balta dalimi į viršų. Pradėdami nuo balto galo, apvyniokite laiškinio laiško lapą aplink daržovę, perdengdami jį. Tęskite vyniojimą, kol daržovės visiškai uždengs.

Svogūnų įvyniojimas gali būti naudojamas daržovėms suteikti skonį ir tekstūrą. Jis taip pat gali būti naudojamas daržovėms laikyti kartu, todėl jas lengviau virti.

Štai keli patarimai, kaip įvynioti laiškinius svogūnus:

* Svogūnus naudokite šviežius ir traškius.

* Svogūnus supjaustykite plonomis, maždaug 1/4 colio pločio juostelėmis.

* Laiškinius svogūnus pradėkite vynioti nuo balto galo.

* Apvyniodami laiškinius svogūnus uždenkite, kad daržovės būtų visiškai uždengtos.

* Svogūnų įvyniojimas gali būti naudojamas daugybei skirtingų patiekalų. Štai keletas idėjų:

* Troškintos daržovės

* Sriubos

* Salotos

* Koldūnai

* Pavasario suktinukai

Maistingoji laiškinių svogūnų nauda:

Laiškiniai svogūnai yra geras vitaminų A, C ir K šaltinis. Jie taip pat yra geras folio rūgšties, mangano ir skaidulų šaltinis.

Vitaminas A svarbus regėjimui, imuninei funkcijai ir odos sveikatai.

Vitaminas C svarbus imuninei funkcijai, žaizdų gijimui ir geležies pasisavinimui.

Vitaminas K yra svarbus kraujo krešėjimui ir kaulų sveikatai.

Folio rūgštis yra svarbi ląstelių augimui ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybai.

Manganas svarbus kaulų sveikatai, medžiagų apykaitai ir antioksidacinei apsaugai.

Skaidulos yra svarbios virškinimo sveikatai, svorio valdymui ir cukraus kiekio kraujyje kontrolei.

Laiškiniai svogūnai taip pat yra mažai kaloringas maistas, todėl jie gali būti sveikas jūsų dietos priedas.