Kas yra mažai riebalų turintis sviesto pakaitalas kepant?

Obuolių padažas yra puikus sviesto pakaitalas kepant. Jis suteikia kepiniams drėgmės ir saldumo be riebalų. Vietoj sviesto galite naudoti obuolių padažą bet kuriame recepte, tačiau jis ypač gerai tinka pyragams, bandeliams ir greitai paruošiamai duonai. Tiesiog būtinai sumažinkite recepte nurodytą cukraus kiekį maždaug 1/4 puodelio kiekvienam 1 puodeliui obuolių padažo .

Jogurtas

Jogurtas yra dar vienas geras pasirinkimas, norint pakeisti sviestą kepant. Jis jūsų kepiniams suteikia drėgmės, baltymų ir šiek tiek aštraus skonio. Vietoj sviesto galite naudoti jogurtą bet kuriame recepte, tačiau jis ypač tinka pyragams, bandeliams ir blynams. Tik būtinai naudokite paprastą, nesaldintą jogurtą .

Trinta bananai

Trinti bananai yra puikus būdas suteikti kepiniams drėgmės, saldumo ir maistinių medžiagų. Jie gali būti naudojami vietoj sviesto bet kuriame recepte, tačiau jie ypač gerai tinka pyragams, bandeliams ir greitai iškepusiems pyragams. Tiesiog būtinai sumažinkite cukraus kiekį recepte maždaug 1/3 puodelio kiekvienam 1 puodeliui sutrintų bananų .

Alyvuogių aliejus

Alyvuogių aliejus yra sveika, neriebi sviesto alternatyva, kurią galima naudoti įvairiuose kepimo receptuose. Jis kepiniams suteikia sodrų vaisių skonį ir gali padėti išlaikyti juos drėgnus. Alyvuogių aliejų galite naudoti bet kuriame recepte vietoje sviesto, tačiau jis ypač tinka pyragams, sausainiams ir pyragaičiams.

Saldžiosios bulvės

Ši parinktis taip pat galima, bet ne pati geriausia , jie yra sveikesni ir yra geras pakaitalas bei gali būti naudojami kepiniuose. Dėl natūralaus saldumo ir drėgnos tekstūros saldžiosios bulvės taip pat yra puikios. Jei norite naudoti saldžiąsias bulves kaip sviesto pakaitalą, tiesiog jas išvirkite arba garinkite, sutrinkite ir pridėkite prie savo recepto.

Atminkite, kad kai naudojate sviesto pakaitalą, jūsų kepinių tekstūra ir skonis gali šiek tiek skirtis. Tačiau šie pakaitalai gali būti puikus būdas sumažinti riebalų ir kalorijų kiekį pagal mėgstamus receptus, neprarandant skonio.