Ar galite gaminti arbatos pyragus be kepimo miltelių ar sodos?

- 1 puodelis universalių miltų (125 g)

- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus (50 g)

- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių (2,5 g)

- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos (1,25 g)

- 1/2 puodelio (1 lazdelė) nesūdyto sviesto, minkšto (113 g)

- 1 didelis kiaušinis

- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto (5 ml)

Instrukcijos

- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 laipsnių C). Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

- Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską.

- Atskirame dubenyje sutrinkite sviestą, kiaušinį ir vanilės ekstraktą.

- Sudėkite šlapius ingredientus į sausus ingredientus ir maišykite, kol susidarys minkšta tešla.

- Tešlą suapvalintais šaukštais dėkite ant paruoštos kepimo skardos, tarp sausainių maždaug 2 colių atstumu.

- Kepkite 10–12 minučių arba tol, kol sausainiai taps šviesiai auksinės spalvos.

- Leiskite atvėsti ant kepimo skardos keletą minučių prieš perkeldami ant grotelių, kad visiškai atvėstų.