Kaip kepti be keptuvės?

1. Olandiška orkaitė :Duonai, pyragams ir kitiems kepiniams kepti galite naudoti olandišką orkaitę arba didelį puodą su dangčiu. Tešlą arba tešlą dėkite į olandišką orkaitę ir uždenkite dangčiu. Kepame įkaitintoje orkaitėje, kol paruduos.

2. Lapų skydelis :Taip pat galite naudoti skardą sausainiams, sausainiams ir kitiems plokščiiems kepiniams kepti. Skardą išklokite kepimo popieriumi arba silikoniniu kepimo kilimėliu, kad nepriliptų. Tešlą arba tešlą tolygiai paskirstykite ant skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol paruduos.

3. Tinklelis :Keptuvėje galima kepti blynus, vaflius ir kitus pusryčių gaminius. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir lengvai patepkite aliejumi arba kepimo purškikliu. Supilkite tešlą ant karštų grotelių ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

4. Laikas :Jei esate lauke, galite kepti ant laužo. Naudokite ketaus keptuvę, olandišką orkaitę ar net pyragėlių lygintuvą duonai, pyragams ir kitiems kepiniams kepti. Sukurkite laužą ir padėkite kepimo indą ant karštų anglių. Uždenkite dangčiu arba folija, kad sukurtumėte laikiną orkaitę.

5. Improvizuotas kepimo indas :Kai kuriose situacijose gali tekti improvizuoti kepimo indą. Galite naudoti karščiui atsparų stiklinį ar keraminį dubenį, kavos puodelį ar net švarų metalinę skardinę. Tiesiog įsitikinkite, kad indą galima naudoti orkaitėje ir atlaikyti kepimo karštį.

Atminkite, kad kepant be tradicinės keptuvės, norint pasiekti norimų rezultatų, gali prireikti šiek tiek eksperimentuoti. Visada pravartu prieš kepant patikrinti orkaitės temperatūrą termometru, kad įsitikintumėte, jog ji tiksli. Prireikus reguliuokite gaminimo laiką, atsižvelgdami į kepamo maisto tipą ir improvizuotą būdą.