Kas yra kepimo skarda?

Kepimo skarda, taip pat žinoma kaip lakštinė skarda arba sausainių skarda, yra metalinė keptuvė, naudojama kepimui. Paprastai jis yra stačiakampio arba kvadrato formos, o aplink kraštus turi lūpą arba apvadą, kad maistas nenukristų. Kepimo padėklai naudojami įvairiems tikslams, įskaitant sausainių, pyragų, pyragaičių ir picų kepimą. Jie taip pat gali būti naudojami daržovėms kepti arba kaip patiekalų padėklas.

Kepimo skardos gaminamos iš įvairių medžiagų, įskaitant metalą, stiklą ir keramiką. Metaliniai padėklai yra labiausiai paplitęs tipas ir yra įvairių dydžių. Taip pat populiarūs stikliniai padėklai, kurie dažnai naudojami pyragams kepti, nes leidžia tolygiai cirkuliuoti šilumai. Keraminiai padėklai yra mažiau paplitę, tačiau jie gali būti naudojami įvairiems tikslams, įskaitant kepimą ir patiekimą.

Naudojant kepimo skardą, prieš dedant maistą svarbu keptuvę patepti riebalais. Tai padės išvengti maisto prilipimo prie keptuvės ir palengvins jį išimti. Kepimo skardos gali būti naudojamos įvairiose orkaitėse, įskaitant įprastas orkaites, konvekcines orkaites ir mikrobangų krosneles.

Štai keletas kepimo skardų naudojimo patarimų:

- Prieš dedant maistą, keptuvę ištepkite riebalais.

- Naudokite receptui tinkamo dydžio keptuvę. Per mažoje keptuvėje maistas iškeps netolygiai, o per didelėje – išdžius.

- Įdėkite keptuvę į tinkamos temperatūros orkaitę. Temperatūra skirsis priklausomai nuo recepto.

- Kepkite maistą reikiamą laiką. Kepimo laikas skirsis priklausomai nuo recepto.

- Prieš išimdami maistą iš keptuvės, leiskite jam atvėsti. Tai padės išvengti maisto sulūžimo.