Kaip pasigaminti pastą su sviestu ir miltais?

1 puodelis universalių miltų

½ puodelio (1 lazdelė) nesūdyto sviesto, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais

¼ arbatinio šaukštelio druskos

Instrukcijos

Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir sviestą.

Pirštais įmaišykite sviestą į miltus, kol mišinys taps panašus į stambius trupinius.

Įpilkite 2 šaukštus ledinio vandens po 1 šaukštą ir maišykite šakute, kol tešla susimaišys.

Iš tešlos suformuokite rutulį, suvyniokite į plastikinę plėvelę ir šaldykite mažiausiai 30 minučių.

Kai būsite pasiruošę naudoti pastą, iškočiokite ją ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iki maždaug 1/8 colio storio.

Tešlą supjaustykite norimomis formomis ir naudokite pyragams, pyragams ar pyragams užpildyti.

Patarimai:

Norėdami įsitikinti, kad pyrago tešla yra sluoksniuota, tešlą tvarkykite kuo mažiau. Maišykite, kol jis tiesiog susimaišys.

Jei turite laiko, pyrago tešlą atvėsinkite ilgiau. Tai padės jai tapti dar labiau sluoksniuotos.

Pyragų tešlą galite gaminti ir virtuviniu kombainu. Norėdami tai padaryti, į virtuvinio kombaino dubenį suberkite miltus, druską ir sviestą ir plakite, kol mišinys taps panašus į rupius trupinius. Tada įpilkite ledinio vandens ir plakite, kol tešla susijungs.