Ar galima pagaminti blynus be miltų?

- 2 puodeliai migdolų miltų

- 2 šaukštai kokosų miltų

- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

- 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos

- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

- 2 kiaušiniai

- 1 puodelis nesaldinto migdolų pieno

- 1/4 puodelio ištirpinto kokosų aliejaus

- 1 valgomasis šaukštas medaus

Instrukcijos

1. Dideliame dubenyje sumaišykite migdolų miltus, kokoso miltus, kepimo miltelius, soda ir druską.

2. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, migdolų pieną, kokosų aliejų ir medų.

3. Sudėkite šlapius ingredientus į sausus ingredientus ir plakite, kol jie susimaišys. Nepermaišykite.

4. Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Keptuvę ištepkite kokosų aliejumi.

5. Į keptuvę supilkite 1/4 puodelio tešlos kiekvienam blynams. Kepkite 2–3 minutes iš kiekvienos pusės arba iki auksinės rudos spalvos.

6. Nedelsdami patiekite su mėgstamais priedais, pavyzdžiui, sviestu, sirupu, vaisiais ar riešutais.