Ar įprastus miltus galima paversti savaime kylančiais miltais?

Taip, galite patys pasigaminti savaime kylančių miltų, į universalius miltus įmaišę kepimo miltelių ir druskos. Štai paprastas receptas:

Ingredientai:

* 1 puodelis universalių miltų

* 1 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

* 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

Instrukcijos:

1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite universalius miltus, kepimo miltelius ir druską, kol gerai susimaišys.

2. Savaime iškilusius miltus laikykite sandariame inde kambario temperatūroje.

Jei norite naudoti savaime kylančius miltus, savo receptuose tiesiog pakeiskite juos universaliais miltais. Nepamirškite jokių papildomų kepimo miltelių ar druskos, kurių reikalaujama recepte, nes savaime kylančiuose miltuose jau yra šių ingredientų.

Pastaba: Savaime kylančius miltus geriausia sunaudoti per 2–3 mėnesius nuo jų pagaminimo, nes laikui bėgant kepimo milteliai gali prarasti savo stiprumą.