Ar orkaitės viršuje yra temperatūros skirtumas, palyginti su apatine?

Taip, orkaitės viršuje ir apačioje paprastai yra temperatūrų skirtumas. Temperatūra orkaitės apačioje paprastai yra aukštesnė nei temperatūra viršuje. Taip yra todėl, kad kaitinimo elementas dažniausiai yra orkaitės apačioje, o šiluma pakyla.

Temperatūros skirtumas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės tipo ir naudojamų nustatymų. Tačiau paprastai rekomenduojama maistą, kuriam reikalinga aukštesnė kepimo temperatūra, pavyzdžiui, picą ar duoną, dėti ant apatinės orkaitės grotelės. Maistas, kuriam reikalinga žemesnė kepimo temperatūra, pavyzdžiui, pyragaičiai ar sausainiai, gali būti dedamas ant viršutinės lentynos.

Jei nerimaujate dėl temperatūros skirtumo orkaitėje, galite naudoti orkaitės termometrą, kad išmatuotų temperatūrą įvairiais lygiais. Tai padės atitinkamai pakoreguoti gaminimo nustatymus.