Kaip galite sumažinti cukraus kiekį kepant Viktorijos kempinę?

Naudokite mažiau cukraus: Tai akivaizdžiausias būdas sumažinti cukraus kiekį Viktorijos kempinėje. Cukraus kiekį Viktorijos biskvitoje galima sumažinti iki 200 g / 7 uncijos / 1 puodelio arba net 150 g / 5 uncijos / 2/3 puodelio, nepažeidžiant pyrago tekstūros.

Naudokite cukraus alternatyvą: Yra keletas cukraus alternatyvų, kurios gali būti naudojamos vietoj cukraus Viktorijos kempinėje. Kai kurios iš populiariausių cukraus alternatyvų yra:

- Ksilitolis:Tai natūralus saldiklis, pagamintas iš beržų. Jo saldumas panašus į cukrų, bet jame yra 40 % mažiau kalorijų.

- Eritritolis:Tai natūralus saldiklis, pagamintas iš fermentuoto kukurūzų cukraus. Jo saldumas panašus į cukrų, tačiau jame beveik nėra kalorijų.

- Stevija:tai natūralus saldiklis, gaunamas iš stevijos augalo lapų. Jis yra labai saldaus skonio, tačiau jame nėra kalorijų ar angliavandenių.

- Vienuolių vaisių ekstraktas:tai natūralus saldiklis, išgaunamas iš vienuolių vaisių. Jo saldus skonis panašus į cukrų, tačiau jame nėra kalorijų ar angliavandenių.

Vietoj cukraus naudokite vaisius: Vaisiai gali būti natūralus būdas suteikti Viktorijos kempinės saldumo nepridedant daug cukraus. Vaisius, tokius kaip bananai, obuoliai ir kriaušės, galima sutrinti arba sutrinti ir dėti į pyrago tešlą.

Vietoj cukraus naudokite prieskonius: Prieskoniai, tokie kaip cinamonas, muskato riešutas ir imbieras, gali būti naudojami siekiant suteikti Viktorijos kempinės skoniui ir saldumui nepridedant cukraus.

Sumažinkite bendrą torto dydį: Jei norite sumažinti cukraus kiekį Viktorijos kempinėle, taip pat galite tiesiog sumažinti bendrą pyrago dydį. Tai sumažins porcijų skaičių, taigi ir cukraus kiekį, kurį suvartosite.