Kaip padaryti konversiją, kai vietoj kepimo aliejuje naudojate obuolių padažą?

Kai kepdami aliejų pakeisite obuolių padažu, paprastai obuolių padažo reikės naudoti maždaug perpus mažiau nei aliejaus. Tačiau svarbu pažymėti, kad obuolių padažas suteiks tešlai drėgmės, o tai gali turėti įtakos gatavo produkto tekstūrai. Todėl recepte taip pat gali tekti koreguoti miltų ar kitų sausų ingredientų kiekį. Norėdami atlikti konversiją:

1. Išmatuokite recepte nurodytą aliejaus kiekį.

2. Sumažinkite aliejaus kiekį 1/2. Tiek obuolių padažo jums reikės.

3. Į tešlą pamažu įmaišykite obuolių padažą, pakaitomis su sausais ingredientais.

4. Iškepkite mišinį pagal recepto instrukcijas.

5. Kepdami stebėkite mišinį. Jei atrodo per tiršta arba drėgna, gali tekti įberti dar šiek tiek miltų.

Štai keletas papildomų patarimų, kaip naudoti obuolių padažą vietoj aliejaus kepant:

* Pradėkite nuo obuolių padažo ir aliejaus santykiu 1:1. Tada galite reguliuoti naudojamo obuolių padažo kiekį pagal savo skonį.

* Obuolių padažas gali būti naudojamas įvairiems kepiniams, įskaitant pyragus, sausainius, bandeles ir pyragus.

* Obuolių padažu taip pat galima drėkinti glazūras ir glazūras.

* Eksperimentuodami su skirtingomis obuolių padažo rūšimis, jūsų kepiniai gali suteikti skirtingų skonių.